Sentimientos encontrados 😫
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Hay varias razones por las que nuestros hijos rechazan los alimentos, aquí te dejo unas cuantas:
1. Desarrollo del gusto: Los niños pequeños están desarrollando sus papilas gustativas y pueden ser más sensibles a ciertos sabores, especialmente a los amargos o fuertes.
2. Preferencia por lo familiar: Los niños a menudo prefieren alimentos que ya conocen y pueden mostrar resistencia a probar nuevos alimentos.
3. Textura de los alimentos: Algunos niños pueden ser sensibles a la textura de los alimentos, prefiriendo texturas suaves sobre las crujientes o viceversa.
4. Experiencias negativas previas: Si un niño ha tenido una mala experiencia con un alimento (por ejemplo, se atragantó o se enfermó después de comerlo), puede desarrollar una aversión a ese alimento.
6. Factores ambientales: La presión de los padres o cuidadores para comer ciertos alimentos puede hacer que los niños se resistan aún más a comerlos.
7. Ejemplos en el entorno: Los niños a menudo imitan el comportamiento alimentario de los adultos y otros niños a su alrededor. Si ven a otros rechazando ciertos alimentos, es más probable que ellos también lo hagan.
8. Control y autonomía: Negarse a comer ciertos alimentos puede ser una manera para que los niños ejerzan control y autonomía sobre sus decisiones.
9. Problemas sensoriales: Algunos niños tienen trastornos de procesamiento sensorial que hacen que ciertos alimentos sean abrumadores en términos de sabor, textura, o incluso apariencia.
10. Desarrollo físico: Los niños pasan por diferentes etapas de crecimiento, y sus necesidades y deseos nutricionales pueden cambiar rápidamente, afectando sus preferencias alimentarias.
Estas razones pueden variar de un niño a otro y muchas veces se combinan para influir en el comportamiento alimentario del niño, por eso es importante que identifiquemos la causa y trabajemos en conjunto para mejorar la aceptación de alimentos.
Si estás pasando por esta etapa, escríbeme para que trabajemos juntas 💜
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Expectativa vs. Realidad 💤
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Hoy quiero hablarles sobre un tema muy importante: por qué no debemos obligar a nuestros hijos a comer sus alimentos???
1. Obligar a los niños a comer genera una relación negativa con la comida: Los niños pueden asociar la hora de la comida con estrés y ansiedad, en lugar de ser un momento agradable y nutritivo.
2. Respetar las señales de hambre y saciedad de nuestros hijos es fundamental: Al obligarlos a comer, les estamos enseñando a ignorar sus propios cuerpos, lo cual puede llevar a problemas de alimentación en el futuro, como comer en exceso o desarrollar desórdenes alimenticios.
3. La alimentación debe ser una experiencia positiva y exploratoria: Los niños necesitan tiempo y oportunidades para familiarizarse con nuevos alimentos. Forzarlos solo incrementa su resistencia.
Por último, fomentemos una alimentación saludable mediante el ejemplo y la oferta constante de una variedad de alimentos. Si ven que disfrutamos de una comida balanceada, ellos se sentirán más inclinados a probarla.
Recuerden, la clave está en crear un ambiente relajado y positivo alrededor de la comida. La paciencia y el respeto son nuestros mejores aliados para ayudar a nuestros hijos a desarrollar una relación saludable con la comida.
Recuerden que en esta página contamos con recursos y materiales para que como padres podamos ayudar a nuestros hijos en esta etapa, como los talleres y mi libro Mis Súper Alimentos!
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Quién más piensa lo mismo???
Me parece divertido, genial, pero LEJOS de mi casa 🤣
🪣 En mis reels anteriores podrán encontrar un SLIME CASERO que NO es tóxico, y que es facilito de limpiar!!!
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Feliz cumpleaños chiquitita de mi vida, la que más admiro y la que me ha enseñado tanto. Gracias a Dios por permitirme ser tu mamá, que ese espíritu tuyo siga siendo así de fuerte, valiente y con todas las ganas de comerte el mundo. La más cariñosa, la que piensa siempre en todos, te amo tanto!
Mi Sabinita papita 💜
Como mamá y health coach especializada en alimentación infantil, sé lo crucial que es iniciar la alimentación complementaria de manera adecuada.
Es fundamental que nuestros pequeños exploren texturas y sólidos desde el comienzo, en lugar de jugos. Esta etapa es vital para el desarrollo de hábitos alimenticios saludables y para asegurarnos de que reciban todos los nutrientes necesarios para crecer fuertes y sanos. Al ofrecer una variedad de alimentos sólidos nutritivos, estamos construyendo una base sólida para su futuro bienestar.
La nutrición de tu bebé es nuestra prioridad!
Si quieres más información acerca de cómo iniciar la alimentación complementaria, escríbeme para darte más información sobre mis talleres.
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Vacaciones escolares?
Para mamá, eso significa días aún más ocupados llenos de risas, caos y amor infinito. 🌟
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Pancitos de masa madre rellenos de chocolate
Ingredientes:
Para la masa madre:
– 50 g de masa madre activa
– 100 g de harina de trigo
– 100 g de agua
Para la masa de pan:
– 500 g de harina
– 300 g de agua
– 10 g de sal
– 150 g de masa madre activa (preparada previamente)
– 50 g de ghee, a temperatura ambiente
– 100 g de chocolate sin azúcar (puede ser en trozos o chispas)
Instrucciones:
Preparar la masa madre:
1. Mezcla la masa madre activa con la harina y el agua en un recipiente.
2. Cubre y deja reposar a temperatura ambiente durante 4-6 horas o hasta que burbujee y haya duplicado su tamaño.
Preparar la masa de pan:
1. En un bowl grande, mezcla la harina, el agua y la masa madre activa hasta que estén bien combinados.
2. Deja reposar la mezcla durante 30 minutos.
3. Añade la sal y mezcla bien.
4. Incorpora el ghee y amasa hasta que la masa esté suave y elástica. Esto puede llevar unos 10-15 minutos de amasado.
5. Cubre la masa y deja que fermente a temperatura ambiente durante 3-4 horas, realizando pliegues cada 30 minutos para desarrollar el gluten.
Formar los pancitos:
1. Después de la fermentación, divide la masa en porciones pequeñas del tamaño de una nuez.
2. Aplana cada porción y coloca un trozo de chocolate sin azúcar en el centro.
3. Cierra la masa sobre el chocolate, formando una bola y asegurándote de que el chocolate esté bien sellado dentro de la masa.
4. Coloca los pancitos en una bandeja de horno con aceite de coco y harina.
5. Cubre los pancitos con un paño limpio y deja que fermenten a temperatura ambiente durante 2-3 horas o hasta que hayan aumentado su tamaño.
Hornear:
1. Precalienta el horno a 220°C (430°F) con una bandeja en la parte inferior para crear vapor.
2. Coloca los pancitos en el horno y vierte una taza de agua caliente en la bandeja para generar vapor.
3. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los pancitos estén dorados y suenen huecos al golpearlos ligeramente.
4. Deja enfriar sobre una rejilla antes de disfrutar.
Disfruta de tus pancitos de masa madre rellenos de chocolate!
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Hoy veía un video de Messi hablando sobre la admiración que tiene por Antonella y de cómo se desenvuelve como mamá, y es que a pesar de que ellos puedan tener toda la ayuda. La maternidad siempre es un trabajo duro. Ahora imagínese a un ser humano que está 24/7 criando, y no solamente criando…sino que además de estar al cuidado de sus hijos está pendiente de su casa, de su trabajo, de su pareja, y…y de ella?
Mucho leo a veces sobre el auto cuidado, pero debo confesar que a veces es difícil conseguirlo, a veces cuesta, pero es la verdad…en un avión por algo te piden que primero te pongas la mascarilla tú y luego puedas ayudar a los demás. Mantenerse cuerda mientras que no tienes un espacio para ti es duro, creo que esta ha sido la parte más dura de la maternidad en un país ajeno.
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Hoy quiero hablarles sobre una elección importante que podemos hacer para la salud de nuestros pequeños: optar por alimentos envasados en vidrio en lugar de enlatados.
1. Sin productos químicos nocivos: El vidrio es un material completamente inerte, lo que significa que no reacciona con los alimentos. A diferencia de las latas, que pueden contener BPA (un químico que puede filtrarse en los alimentos y tiene efectos adversos para la salud), el vidrio es una opción mucho más segura.
2. Mejor sabor: Los envases de vidrio no afectan el sabor de los alimentos. Algunos padres han notado que los alimentos enlatados pueden adquirir un sabor metálico, algo que no sucede con el vidrio. Nuestros pequeños merecen disfrutar de sus comidas con el mejor sabor posible!
3. Conservación de nutrientes: El vidrio ayuda a preservar mejor los nutrientes y la frescura de los alimentos. A diferencia de las latas, que pueden degradar ciertos nutrientes con el tiempo, el vidrio mantiene los alimentos en su estado óptimo por más tiempo.
4. Eco-friendly: Cuidar el planeta es cuidar a nuestros hijos! Los envases de vidrio son 100% reciclables y pueden reutilizarse muchas veces sin perder su calidad. Al elegir vidrio, estamos reduciendo nuestra huella ecológica y enseñando a nuestros hijos la importancia de ser responsables con el medio ambiente.
5. Visibilidad: Con los envases de vidrio, podemos ver el contenido antes de comprar. Esto nos permite verificar la calidad de los alimentos y asegurarnos de que estamos eligiendo lo mejor para nuestras familias.
6. Reutilización: Los frascos de vidrio son excelentes para reutilizar en casa. Podemos usarlos para almacenar alimentos, como recipientes para manualidades con nuestros niños o incluso para hacer nuestras propias conservas caseras.
Así que, la próxima vez que vayan de compras, piensen en todos los beneficios que el vidrio puede ofrecer a la salud y bienestar de sus pequeños. Cada pequeña elección cuenta para una vida más saludable y un planeta más limpio!
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Aquí tienes una receta para muffins de chocolate con vegetales:
Ingredientes:
– 2 zanahorias medianas, ralladas
– 1 zuquini mediano, rallado
– 200 gramos de harina de almendra
– 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
– 1 cucharadita de polvo de hornear sin aluminio
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/4 cucharadita de sal
– 3 huevos grandes
– 100 ml de aceite de coco, derretido
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 100 ml de miel (opcional)
– 100 gramos de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para muffins con papelitos o engrásalo ligeramente.
2. En un bowl grande, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro bowl, bate los huevos, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la miel (si decides usarla) hasta que estén bien combinados.
4. Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien integrados.
5. Incorpora las zanahorias y el zuquini rallados a la mezcla y revuelve bien.
6. Si estás usando chispas de chocolate, agrégalas a la masa y mezcla.
7. Vierte la masa en el molde para muffins, llenando cada espacio aproximadamente 3/4 de su capacidad.
8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
9. Deja enfriar los muffins en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta de estos deliciosos y saludables muffins de chocolate!
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